教你几道家常菜, 麻辣鲜香, 真够味, 吃着过瘾, 做法简单

时间:2019-08-21 来源: 星座

炒虾仁

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配料:鲜虾,洋葱,红辣椒,青椒,生姜,洋葱,酱油,盐,料酒。

做法:

1,葱,青椒,红辣椒切成块,葱段切成段,生姜切片,虾仁去泥线,锅中放适量炒。

2,炒至表面酥脆,油炸虾油保留。取一勺虾油,放入生姜片。在小火中炒洋葱,放入炸虾,放入洋葱。

3,放少许酱油,料酒,放少许盐,炒,炒。放上红辣椒和青椒,翻炒一下。

无锡肋骨

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实践

1,小排两斤(两份),排骨洗净,放在高压锅里,冷水刚好没有排骨,然后开锅,甩掉脏泡沫。记得要清理它。

2,放两段洋葱,一些生姜(多),两个八角,十个辣椒(我放了很多),然后倒入黄酒,不要指望酒,料酒味道不好,如果没有黄酒,你可以倒红酒,我今天正在倒红酒(更多)。最后,将酱油倒入油漆中

3.压力锅上的阀门按下15分钟。打开盖子,放些糖,可以根据自己的口味加盐,小火收集果汁,盘子即可。成品排骨红,汤排骨,非常开胃。

冷鸡脚

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食材:鸡爪,香油,香醋,酱油,料酒,胡椒,盐,鸡肉,生姜,大蒜,胡椒,白糖,香菜

做法:

将生姜的一部分切成薄片并切碎,切碎大蒜,胡椒和欧芹。将鸡脚切成指甲并洗净。

2,加水煮至锅中,加入生姜,料酒,盐,鸡脚,待鸡脚彻底煮熟,用筷子捞出时捅。

3,将鸡脚放入冰水中冷却,然后倒入冷水,加入胡椒粉,大蒜,生姜,香醋,适量酱油,1茶匙糖,少量鸡精,芝麻油混合,密封并放入冰箱几个小时。吃的时候,根据个人喜好撒上香菜

冷猪腰??

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材料:2个猪肉,2个辣椒,1个红辣椒,1个油和盐,1汤匙辣椒油,2个辣椒,2瓣大蒜,1汤匙料酒,1汤匙酱油,3片生姜

做法:

2.将切好的猪腰放入清水中两次,换水两次,取出对照水,放入盘中,加入料酒10分钟,以便去除猪里脊的气味。

3.在锅中加入开水,加入胡椒粉,料酒和生姜,倒入猪里取水,取出,放入冷水中清洗,然后取出水。加热锅,加入胡椒,炒火,将胡椒炒至微焦点,取出胡椒粉,然后关火。

和蒜末,将热油放在上面,加入盐,酱油,辣椒油,用筷子彻底搅拌,然后拿出盘子。
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